Ayam bakar bekakak Kranggot Haji Maksum

Open

Ayam bakar bekakak Kranggot Haji Maksum ini termasuk kuliner yang banyak dicari wisatawan, bahkan dari luar kota. Ayam bakar bekakak di sini memiliki cita rasa yang berbeda walaupun tampilannya sepintas mirip dengan ayam bekakak pada umumnya. Anda dapat memilih rasa ayam bakar bekakak sesuai dengan keinginan dan selera.

Ada tiga cita rasa ayam bekakak yang ditawarkan, yaitu pedas, manis, dan pedas manis. Yang istimewa dari ayam bakar bekakak di sini adalah ayam dipanggang menggunakan arang batok kelapa selama berjam-jam hingga empuk dan semua bumbu meresap ke dalam daging. Arang batok kelapa menambah aroma harum dan gurih pada ayam tersebut.

Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten adalah salah satu tempat wisata kuliner yang berada di Jalan Raya Serang, Desa Sukmajaya, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon, Banten, Indonesia. Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Bantenadalah tempat wisata yang ramai dengan wisatawan pada hari biasa maupun hari liburan. Tempat ini sangat indah dan bisa memberikan sensasi yang berbeda dengan aktivitas kita sehari hari. Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten memiliki pesona kenikmatan yang sangat menarik untuk dikunjungi. Sangat di sayangkan jika anda berada di kota Cilegon tidak mengunjungi Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten yang mempunyai kelezatan yang tiada duanya tersebut. Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten sangat cocok untuk mengisi kegiatan liburan anda, apalagi saat liburan panjang seperti libur nasional, ataupun hari libur lainnya. Keindahan Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten ini sangatlah baik bagi anda semua yang berada di dekat atau di kejauhan untuk merapat mengunjungi tempat Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di kota Cilegon.

Sebagaimana yang kamu tahu, ayam bekakak adalah hidangan khas dari Kota Cilegon, Banten. Kuliner ini sangat populer ketika memasuki bulan ramadan. Salah satu olahan ayam bekakak yang paling kesohor di wilayah Cilegon ialah Ayam Bekakak Kranggot Haji Maksum.

Sepintas, ayam bekakak Kranggot tidak jauh beda dengan ayam bekakak lainnya, namun ayam bekakak Kranggot memiliki cita rasa yang lebih lezat karena kaya dengan rempah dan bumbu rahasia lainnya. Kelezatan masakan ini terletak pada perpaduan rasa pedas dan manis.

Ayam Bekakak Haji Maksum diproduksi di sebuah rumah mungil nan sederhana di daerah bernama Kranggot. Haji Maksum menggeluti usaha ayam bekakak sejak tahun 1995 dengan mewarisi resep keluarga. Meski telah dikenal selama puluhan tahun, Haji Maksum mempertahankan pengolahannya dengan cara tradisional.

Ayam berukuran sedang diberi bumbu istimewa dimasak dengan bara batok kelapa selama kurang lebih 2 jam. Menurut Haji Maksum, ayam bekakak buatannya memiliki rasa yang lezat karena pemilihan ukuran berat ayam. Ukuran ayam diakui berpengaruh pada cita rasa yang dikeluarkan. Ayam yang terlalu besar menghasilkan rasa yang kurang enak.

Dalam proses memanggang, bara api diatur kecil untuk menghasilkan kematangan yang merata. Ayam dipanggang menggunakan arang batok kelapa selama kurang lebih 2 jam. Untuk rasa ada 3 pilihan yang jadi favorit pelanggan yakni pedas, pedas manis, dan manis.

Ayam bekakak Haji Maksum dijual dengan harga 70 ribu perporsi. Haji Maksum memproduksi ayam bekakak secara terbatas kecuali jika ada pesanan khusus. Dalam sehari ia menjual antara 30 hingga 60 porsi. Sehari-hari Haji Maksum mengolah ayam bekakak sendirian, namun jika pesanan melimpah ia dibantu anggota keluarganya.

Permintaan ayam bekakak akan meningkat drastis jika memasuki awal bulan ramadan. Banjir pesanan akan bertahan hingga hari raya Idul Fitri. Sudah menjadi tradisi masyarakat Cilegon, jika ayam bekakak menjadi menu wajib di bulan ramadan dan hari raya idul fitri. Selama ramadan hingga Idul Fitri Haji Maksum sanggup melayani pesanan hingga 200 porsi per harinya.

Nah, jika kamu saat ini berada di Cilegon, jangan lupa ya untuk menguji kelezatan sajian kebanggaan kota ini.

Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten merupakan tempat wisata kuliner yang harus anda kunjungi karena pesona keindahannya tidak ada duanya. Penduduk lokal daerah Cilegon juga sangat ramah tamah terhadap wisatawan lokal maupun wisatawan asing. Kota Cilegon juga terkenal akan Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten yang sangat menarik untuk di coba.

Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten adalah menu khas dari Cilegon. Bentuknya sama dengan ayam bakar pada umumnya hanya yang membedakan adalah bumbunya yang menggunakan bumbu khas Banten yang kaya akan rempah. Selain itu yang membedakan Ayam Bekakak Kranggot dengan Ayam Bekakak di daerah lain adalah cita rasanya. Ayam Bekakak Kranggot khas Cilegon memiliki cita rasa yang khas, agak pedas dan agak manis. Menu lezat yang satu ini umumnya disajikan pada acara-acara selamatan, seperti khitanan, pernikahan, maulidan dan sebagainya. Ayam yang digunakan sebagai bahan dasarnya pun bukan ayam potong melainkan ayam kampung. Kini menu spesial ini tidak hanya disajikan dalam acara khusus tapi juga dijual di warung-warung makan yang menjual menu khas daerah Cilegon.

Dimana lokasi Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten ? seperti yang tertulis di atas lokasi terletak di Jalan Raya Serang, Desa Sukmajaya, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon, Banten, Indonesia. Tetapi jika anda masih bingung di mana lokasi atau letak Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten saya sarankan anda mencari dengan mengetik Objek Wisata Kuliner Ayam Bekakak Kranggot di Cilegon Banten di search google maps saja. Di Google maps sudah tertandai dimana lokasi yang anda cari tersebut.