Description
Jawada merupakan makanan camilan khas NTT dari Pulau Flores dan Pulau Alor. Bentuk jawada adalah segitiga dengan aroma khas dari wangi tepung beras yang digoreng dan gula aren / gula merah.
Selain dua bahan tersebut ada juga bahan lain yang digunakan seperti santan dan air nira. Jika diperhatikan lagi, tekstur dari jawada ini seperti bihun yang digoreng kering. Atau seperti rambut keriting. Oleh karena itu jawada juga sering disebut kue rambut.
Biasanya makanan ini disajikan pada saat upacara adat istimewa. Bagi para wisatawan yang sedang berkunjung ke NTT, jawada juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena kue ini bisa bertahan lama jika disimpan di dalam toples kering yang kedap udara. Jika penasaran dengan rasanya, kue ini bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional daerah setempat. Harganya hanya Rp 1.000 per buah.
Video
Gallery
There are no reviews yet.